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中新網瀘州3月16日電 (鄒坐楊 劉媛 支力)人間三月春茶好。即日,四川省瀘州市古藺縣馬嘶苗族鄉迎來了春茶收獲季節。苗家阿哥阿妹或穿梭於茶園中,或忙碌正正在灶台前,喜製今年第一批春茶。
正正在馬嘶苗族鄉建新村的茶山上,翠綠的茶壟層層疊疊,茶樹爭相冒出新芽,空氣中充斥著茶葉戰泥土的芬芳。身著呆板服飾的苗家阿哥阿妹分手正正在茶壟間,采戴今年第一茬春茶老芽。他們個個采戴技術熟練,細老的葉芽逐步從指尖聚積到手心,從棕櫚降進茶簍,不一會少女,秋季的第一抹“新綠”便拆滿了全數茶簍。
“我們建新種植茶葉以綠茶為主,重要采戴芽頭戰芽葉。采戴回去後用鐵鍋,再減我們苗族呆板手法炒製,炒製進來的茶葉心感噴鼻香醇可口。”苗家阿妹王旭琴講。

馬嘶苗族鄉種茶製茶曆史悠久。自明渾今後,馬嘶苗族鄉的苗族同胞便以種茶、製茶為逝世,悠久的種植技術戰製茶體例沿襲至古。告竣、揉撚、烘焙,每講工序皆馬馬虎虎,時辰、力度拿捏恰到好處。
“我們苗家傳統的炒茶編製,前期用頭部去感受溫度,後期以足部試溫,三個工序分袂是不合溫好,這樣炒進來茶葉不好看但是好喝。而且用鐵鍋炒進來的茶葉,有一股出格的暗香味道。”苗家阿妹王旭琴講。
馬嘶苗族鄉位於烏受山深處,境內海拔正正在500米至1500米之間,山巒聳峙、溝壑縱橫,烏岩沙土壤廣泛,加山區氣溫低、雲霧多、光照少,為綠茶成長供應了精采的成長情形,種植進來的茶葉刀老綠亮光,多了些許陳爽苦醇的味道。

目前,馬嘶建新綠茶共有一萬餘畝,已投產七千餘畝,今年春茶分娩將正正在5月底全麵結束。馬嘶苗族鄉黨委副書記、市少馬躍怯介紹講:“下一步,馬嘶苗族鄉將緊密結合特色財富戰優勢財富,建新茶不放鬆,對現有茶葉進行提量刪效,同時充分挖掘茶馬文化、苗族文化、紅色文化,以文化、茶葉無機暢通領悟更好的的助推村子回複。”(完)
【編輯:劉陽禾】"